Four pour cuisson
au sel :
Le four est spécifiquement conçu
pour la cuisson et la
fabrication de nos bouteilles
et de nos pots en grès
émaillés au sel. Des brûleurs spéciaux à
air pulsé permettent,
à une température de 1240 °C, de pulvériser
une solution de
sel (NaCl) dans la chambre de combustion du four.La solution
de sel s'évapore immédiatement et réagit
au contact de l'acide
silicique et des autres composants du
biscuit (par exemple
l'oxyde de fer). Une glaçure se forme et fusionne parfaitement
avec le biscuit.
Cette technique de glaçure au sel rend
les émaux
particulièrement résistants, notamment aux
acides,
sans présenter de tressaillage. Selon les endroits où
sont posés les objets à l'intérieur
de la chambre de
combustion, la couleur de la glaçure au
sel peut
légèrement varier. C'est pourquoi chaque
bouteille,
chaque pot est une pièce unique.
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